田子にんにく丸揚げ
￥700
100％田子牛ハンバーグ
￥1,200
自家製ぎょうざ(6ヶ)
￥400
グラタン
(大)￥1,500
(中)￥800
(小)￥500
牛タンつくね串
￥250
八戸産ホッケの開き
￥1,800
八戸産イカの一夜干し
￥750
珍味三点盛り
￥750
菊の花の酢の物
￥400
山芋の千切り
￥400
山芋の素焼き
￥500
ねぶた漬け
￥300
八戸産イカの沖漬け
￥500
八戸産イカのユッケ
￥850
トマトのピクルス
￥600
へしこ
￥250
おつまみチャーシュー
￥750
おつまみメンマ
￥450
田舎の冷ややっこ
￥500
せんべい汁
￥750
ひっつみ(すいとん)
￥650
イカのポンポン焼き
￥1,500
南部の塩うに
￥580
田子にんにく丸揚げ
￥700
フルーツより甘い！雪のように白い田子にんにく。田子町で生産されるにんにくは「福地ホワイト六片」全国でも有名なこの品種は、雪のように真っ白で、丸く豊かな形と粒が大きく身のしまった品質で、中央市場評価も高い品種です。田子町でにんにく栽培が始まったのは1962年。一部の村民が栽培を始め苦労に苦労を重ねて、ようやく出荷。いつしか多くの農家がにんにく栽培を生業とするようになりました。
田子にんにくと他のにんにくとの違いは何と言っても
その旨味と甘みです。田子町の土地ならではの長く厳しい寒さからにんにくは己自身を凍らせまいと糖度を高くし自分の身を守っているのです。こうして旨味と甘みの詰まった栄養価の高い美味しいにんにくになります。
三戸の肉野菜炒め
￥750
田子豚のしょうが焼き
￥900
舞茸のバター炒め
￥650
アスパラソーセージ
￥600
豚串かつ
￥350
田子牛のしゃぶしゃぶ
￥3,500
田子豚のしゃぶしゃぶ
￥1,000
もつ鍋
￥1,100
湯豆腐
￥1,000
オニオンスライス
￥400
まる辰サラダ
￥700
青森りんご入りコールスローサラダ
￥400
八戸煮干しラーメン
￥850
イカ納豆丼
￥950
納豆巻き
￥650
まる辰風のり巻
￥600
焼きおにぎり(2ヶ)
￥600
そうめん
￥600
みそ汁そうめん
￥500
ライス
￥250
八戸地方・岩手県北地方で広く食べられている「南部せんべい」。小麦粉と塩と水を、混ぜて練った生地を、円形の型に入れて堅く焼いて作られる。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅。
「耳」とは南部せんべいを焼く際に焼き型からはみ出した部分のこと。細長い形状や塩気がおつまみに最適で、南部せんべいそのものより早く売り切れることも。
南部せんべいの耳
￥550
南部せんべいのゴマアイスサンド
￥550
南部せんべいのバターとチョコレートのっけ焼き
￥550
